毎年2月に三好市池田町で開催される「四国酒まつり」へ。
阿波池田は徳島屈指の酒どころ。
酒まつりも今年で20回目とのことだけれども、実は私は今回が初参加。
ほぼ毎年足を運んでいる友達が、
徳島駅前からジャンボタクシーを手配してくれたり、
おつまみを用意してくれたりと、
きめ細やかに段取りしてくれたので、
私はただついていくだけで、美味しいお酒にありつくことができました。
JR阿波池田前では手提げ袋に入った地図を配っていました。
この手提げ袋、いろいろ入れることができて何かと便利でした。
メイン会場へと続くアーケードには早くも行列が！
男性（おじさん!?)比率高し。
出品銘柄一覧。
四国の酒蔵が勢揃い。
愛媛にこんなにたくさんの酒蔵があるなんて、全然知らなかったです。
四国で一番酒蔵が多いのが愛媛県だったとは意外です。
メイン会場入り。
まずは「利き酒大会」で5種類のお酒を飲み比べ。
むむむっ….！
思っていた以上に難しい…。
ひとまずこちらで回答提出。
結果は翌日SNSで発表。
私は三芳菊だけしか当たっていませんでした…。
https://www.facebook.com/shikoku.sakematuri/
建物の1階では徳島と高知のお酒を、3階では香川と愛媛のお酒が紹介されていました。
まずは3階から攻めていきます。
一番行列ができていたのが、香川の凱陣。
さすがの実力の味。
友達が薦めてくれた愛媛の賀儀屋の純米吟醸。
香川と愛媛のお酒を堪能した後は1階へ。
美丈夫、酔鯨、文佳人、南と、
その名は耳にも馴染み深い高知のお酒は、やはりレベルが高い。
それぞれの蔵やお酒の個性を出しつつも、
しっかりと味がまとまっていて洗練されてる印象です。
やはり酒飲みの高知の人の舌によって鍛えられるからなのでしょうか。
老若男女、“杯を傾ければみんな仲間！”な感じのこの雰囲気、たまりません。
池田のお酒は蔵元開放で味わえるということなので、メイン会場を後に。
メイン会場のほど近くに昨年オープンしたワインの専門店「NATAN」さんで、帰りの車の中で飲むワインを購入。
そして三芳菊へ。
蔵の中にずらりと並べられたラインナップ。
杜氏の三姉妹が手がけた、ふだん日本酒に親しみがあまりない女性でも飲みやすい軽やかな味わいの「三姉妹」。
三芳菊は杜氏の妹さんが東京でスペイン料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店を経営するなど、
新しい日本酒の愉しみ方をいろんな形で提案している意欲的な蔵です。
http://www.kirazu.net/index.html
くいくい進みます。
なんと、仕込み中のタンクや室も公開してくれていたのには驚きました。
お酒や味噌などの蔵を取材する際には、数日前から納豆を食べたりお酒を飲んだりすることを禁じられることもよくあるので。
蔵人さんも熱心に説明してくれました。
そして、三芳菊のご近所さんの今小町へ。
私は地元のお酒で一番飲んでる蔵元です。
「穰」は濾過をまったく行っていない、搾ったままのお酒。
杜氏の名前から取ったのだそう。
たっぷり四国のお酒を味わって、タクシーで帰路につきました。
そして、帰りの車の中ではさっき買ったワインで乾杯。
とにかく元気で愉快で楽しい飲み仲間！
これは池田高校の生徒たちが育てた苺で作られたワイン。
徳島駅前到着。
楽しい大人のお酒遠足は、これにて終了。
まだ日が高いうちから、見事な酔っぱらいっぷりでした。
来年はもう少し日本酒のことも勉強して行きたいな。
めざすはあの灯台まで！
向こうに見えるのは、四国最東端の蒲生田岬。
テーブルにずらりと並べられたお魚料理たち。
イカ刺し。
タコは酢味噌でいただきます。
アワビもお箸で好きなだけすくって食べられます。
焼き太刀魚。
サザエ。
天ぷらもとってもおいしかったです。
翌朝は漁港を行き交う船のエンジン音で目が覚めました。
朝食は伊勢海老の味噌汁。
そして夜に食べきれなかったお刺身は、
ざく切りにした玉ねぎと、茹でた唐辛子とエビペーストと水100mlをミキサーにかけてペースト状にした後、アンチョビを揚げた油をフライパンに入れ20分くらい炒めます。
炊き上がったナシレマに、サンバルソースを載せて、唐揚げ、きゅうり、ゆで卵、アンチョビ、ピーナッツを添えてできあがり！